ALIMENTAÇÃO
O QUE SÃO CARBOIDRATOS: Carboidratos são substâncias químicas que servem como fonte de enrgia para o corpo humano. Também são conhecidos como hidratos de carbono, glicídios ou açúcares. São classificados em três grupos: Monossacarídeos, Dissacarídeos e Polissacarídeos.

MONOSSACARÍDEOS
-Glicose: encontrado em frutas e vegetais.
-Frutose: encontrado em frutas, verduras e mel.

DISSACARÍDEOS:
-Sacarose: encontrado no açúcar branco. É composto pela união da glicose com a frutose.
-Lactose: não é encontrado em vegetais. É produzido somente pelos mamíferos, constituindo 6 a 7% do leite humano e 4,5 a 5% do leite de vaca. É composto pela união da glicose com a galactose.