AMIGO DOS DENTES

São os alimentos que nós comemos e que não estragam os nossos dentes.

Estes alimentos são os legumes, carnes, leites, ovos, etc...

Se nos alimentamos adequadamente, teremos saúde de ummodo geral e, conseqüentemente, uma boa dentição.

INIMIGOS DOS DENTES

São os alimentos que nós comemos e que servem para que as bactérias se alimentem e estraguem nossos dentes.

Estes alimentos são os chocolates, balas, bolachas, salgadinhos, chicletes, etc...

Toda criança (e adulto) gosta desse tipo de alimento. Após a ingestão deles, devemos escovar bem os dentes e usar fio dental.

AÇÃO DO AÇÚCAR E DE PRODUTOS REFINADOS SOBRE OS DENTES

Mantendo uma freqüência no comsumo de açúcares, aumentamos a acidez salivar, criando um meio ideal para a proliferação de bactérias ditas patogênicas.

Assim, a placa bacteriana se formará mais rapidamente e, com a ação acidogênica dessas bactérias, causará a desmineralização (corrosão) do dente, levando ao aparecimento das cáries.

Do contrário, se a freqüência do consumo de açúcar for diminuída, as bactérias do grupo mutans (responsáveis pelo início das cáries) podem ser eliminadas numprazo de até 2 meses.

Para entendimento da ação da placa bacteriana, citamos a fermentação do açúcar (atreavés da gilcose bacteriana), formando o ácido láctico. (BACTÉRIA+AÇÚCAR=ÁCIDO).

A formação desse ácido baixa o pH da saliva a valores "críticos" (abaixo de 5,5), iniciando umprocesso de descalcificação (desmineralização) das estruturas mineralizadas do dente (esmalte e dentina).

Quanto maior o tempo de permanência na boca e maior a freqüência no consumo de açúcar, maior será o desgaste (perda de minerais) e mais rapidamente haverá a destruição do dente.